La nuova vita

Det nye liv har meldt sin ankomst og min tilværelse er drastisk forandret set i forhold til La Dolce Vita, som Inge og jeg levede i det sydlige Umbrien i Italien for bare 6 måneder siden. Vi flyttede hjem til Danmark i december 2023, da jeg havde fået nyt arbejde hos Energinet og vi bosatte os i Børkop i Sønderjylland. Vi fandt en hyggelig landejendom, hvor vores Berner Sennen, Dino kunne boltre sig på de omkringliggende marker. Inge stiftede en berner-hyggeklub i området, hvor vi mødte andre lokale berner-folk og begyndte at få et netværk. Inge meldte sig også som spejderleder hos Søspejderne i Brejning. Jo, vi glædede os til vores nye liv i Danmark med en masse nye oplevelser.

Men …

Nogle gange går det bare ikke som man regner med. Fredag d. 26. januar 2024 døde Inge desværre alt for tidligt. Hun havde været syg i en længere periode, men jeg havde ikke regnet med at det ville være fatalt - i hvertfald ikke at det allerede skulle være nu. Hun blev beklageligvis kun 51 år.

Når sådan noget sker bliver ens hverdag flået fra hinanden, først skal sorgen bearbejdes samtidig med at alt det praktiske skal håndteres - bedemand, præst, bisættelse, skifteretten, etc. Det praktiske klarer vi nok, men det med sorgen kommer jeg nok aldrig over - jeg fik 30 år sammen med Inge og så mange minder kan man ikke bare parkere bagerst og slå en knude på. Det vil poppe op med jævne mellemrum og sådan skal det også være.

Der dukker også en masse praktiske ting op, som man skal forholde sig til. Eksempelvis, så har jeg ikke brugt en vaskemaskine i 30 år - Inge var sikker på at jeg som minimum ville farve alt hvidt tøj lyserødt, så det var hands-off.

Det samme med madlavning. De sidste 2-3 år har jeg lavet meget mad og jeg har mine 10-12 retter, primært italienske, som jeg er ret god til. Men de seneste par uger har da vist mig at den kreative i køkkenet var Inge. Så nu står den på kogebogslæsning og genopdagelse af de mange gode retter vi skrev vidt og bredt om på det gamle viva-italia.dk.

Og når nu snakken falder på viva-italia, så har jeg valgt ændre bloggens navn til Andrea Danese og starte forfra. Dette skyldes at Inge alene bestyrede vores Instagram profil Viva Italia, hvor det primært er hendes liv der blev vist. Den Instagram profil bliver til en mindeside om en måned eller to, så i den kontekst giver det meget god mening at ændre navnet.

Navnet Andrea brugte jeg meget i Italien, da de havde meget svært ved at udtale navnet Anders. Danese betyder dansker på italiensk, så dette navn lå ligesom til højrebenet.

Indholdet på bloggen vil blive en blanding af vores bagkatalog med de mange gode italienske retter, et indblik i min dagligdag som enkemand og hundefar, samt naturligvis rejsebeskrivelser fra mine ture til det forjættede land - for jeg holder ikke op med at rejse til Italien og til sommer tager jeg afsted igen for at møde alle mine venner syd for alperne.

Omkring de italienske retter vil jeg lige komme med en disclaimer; Jeg har på ingen måde Masterchef potentiale og retterne er enten nogen som Inge har kreeret eller som jeg har fundet i kogebøger eller på nettet. På den måde kommer den del af bloggen til at fungere som en slags privat kogebog / opslagsværk. Så er I advaret, men som min bedste veninde Journalist Charlotte Sylvestersen i Milano har lært mig, at det er vigtigt med kildehenvisninger, så jeg linker naturligvis altid til de originale opskrifter.

Tilslut et view til min gamle udsigt i det sydlige Umbrien i Italien. Den udsigt savner jeg squ’ …